【朝食】
〈ご飯〉
ご飯・・・150g

〈かに風味玉子焼き〉
かに風味玉子焼き・・・35g
濃い口醤油・・・3g
ほうれん草・・・50g

〈味噌汁〉
里芋・・・30g
キャベツ・・・20g
味噌・・・10g

〈牛乳〉
牛乳・・・200ml

〈漬物〉
しば漬け・・・15g

栄養量
エネルギー・・・516kcal
塩分・・・3.2g
たんぱく質・・・18.2g
食物繊維・・・4.0g
脂質・・・11.6g

 

【昼食】
〈栗ご飯〉
ご飯・・・150g
むき栗・・・20g
料理酒・・・3g
塩・・・0.5g
いりゴマ・・・1g

〈もやしときゅうりの和え物〉
もやし・・・60g
きゅうり・・・20g
カニカマ・・・8g
だし汁・・・2g
濃い口醤油・・・4g

〈さんまの塩焼き〉
さんま・・・60g
塩・・・0.5g
油・・・1g
パック醤油・・・3g

〈果物〉
柿・・・55g

付け合せ
大根・・・50g
トマト・・・10g
いんげん・・・20g
いりゴマ・・・1g
砂糖・・・1g
濃い口醤油・・・1g

栄養量
エネルギー・・・571kcal
塩分2.6g
たんぱく質・・・19.5g
食物繊維・・・5.2g
脂質・・・17.7g

 

【夕食】
〈ご飯〉
ご飯・・・150g

〈高野の煮つけ〉
高野豆腐・・・9.5g
生しいたけ・・・20g
人参・・・15g
きぬさや・・・5g
砂糖・・・2g
濃い口醤油・・・4g
みりん・・・1g

〈鶏ももの甘酢あん〉
皮なし若鶏もも・・・80g
塩・・・0.2g
片栗粉・・・3g
油・・・2g
長ネギ・・・10g
玉ねぎ・・・40g
ピーマン・・・10g
中華だし汁・・・20g
トマトケチャップ・・・6g
砂糖・・・2g
穀物酢・・・6g
濃い口醤油・・・3g
片栗粉・・・0.5g

〈果物〉
キウイフルーツ・・・50g

付け合せ
サニーレタス・・・5g
ヤングコーン・・・15g

栄養量
エネルギー・・・521kcal
塩分・・・1.8g
たんぱく質・・・26.4g
脂質・・・9.0g
食物繊維・・・5.1g

1日の栄養量
エネルギー・・・1608kcal
塩分・・・7.6g
たんぱく質・・・64.1g
食物繊維・・・14.3g
脂質・・・38.3g